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杏仁曲奇饼干
土豆丝卷饼
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不想用裱花袋挤曲奇,就做这种简单的饼干就好,操作简单,但一样的酥松味美,零食、下午茶点心就是它了。
中级
烤
甜味
一小时
主料
低筋面粉
260g
黄油
140g
糖粉
70g
鸡蛋
50g
辅料
杏仁片
适量
杏仁曲奇饼干的做法步骤
1.
黄油软化,放入糖粉,用电动打蛋器打发开,打至淡黄色
2.
鸡蛋液分三次加入搅打,和黄油充分融合和后,在加下一次
3.
直到蛋液和黄油完全融合
4.
放入过筛好的面粉低速搅打
5.
到面粉和黄油融合呈颗粒状
6.
在揉成团
7.
直接用手揪下一块面团团圆,放入烤盘,在直接按扁成凹形状
8.
放入杏仁片
9.
烤箱预热后,放入曲奇烘烤,烤箱160度中层,上下火,15分钟,烤好晾凉密封保存
10.
小窍门&温馨提示
烤箱时间根据自家烤箱性能调节
分类:
烘焙
查看全部(共10步)
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