干笋黄焖鸡

雅蓝澜

干笋黄焖鸡

主料

辅料

干笋黄焖鸡的做法步骤

1.干笋提前一天泡软
2.泡好的干笋洗净，撕成条，再切成一寸左右的段
3.鸡肉焯水捞出洗净
4.油锅烧热，炒香姜蒜片，豆腐乳
5.下鸡肉翻炒，加各种调味料
6.加干笋翻炒
7.锅内加水，大火烧开转小火慢炖一小时左右，至干笋软烂
8.待汤汁完全收干，锅内出现油时，反复翻炒，如果条件允许，可以边炒边吃
9.如不边炒边吃，盛出即可

分类：热菜家常菜

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