三宝烩牛

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  1.准备原材料牛肉、黄豆、萝卜、胡萝卜、葱、姜、蒜
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  2.黄豆用清水浸泡12小时使其膨胀开
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  3.萝卜和胡萝卜去皮洗净切成小丁备用
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  4.鲜牛肉切成小块
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  5.锅中烧开水将牛肉焯一下去除杂质和淤血
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  6.焯好的牛肉立即放入冷水中冲洗干净沥过水份备用
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  7.锅中倒入适量清水放入牛肉、花椒、大料、姜片、一品鲜酱油、糖、料酒大火开始炖煮牛肉汤
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  8.牛肉汤熬制汤汁浓稠牛肉入味我大约熬制45分钟左右即可
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  9.锅中放入底油加热放入葱姜蒜爆香
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  10.依次放入萝卜、黄豆、胡萝卜大火快速翻炒
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  11.将提前煮好的牛肉汤加牛肉倒入锅中
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  12.大火炖煮汤汁不是很多时放入盐和味精调味炒匀
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  13.最后撒上香菜提鲜即可出锅
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  14.美味的三宝烩牛肉盛入容器中
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  15.搭配着小白烧味道更加浓郁
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  16.再来一碗红豆白米粥和葱油酥饼简直就是标配
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  17.热爱每一餐是对自己最好的奖励
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  18.营养价值超级高的三宝烩牛肉值得拥有噢

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