妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖，人手必备！

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妙搭食谱 | 10秒学会做牛轧糖，人手必备！

在今年热播的《爸爸去哪儿2》中
黄磊妻子孙莉的一道牛轧糖
得到了众多观众朋友们的一致追捧
很多人开始上网搜方子
也准备大显身手

很羡慕你们，在最好的时光认识了我
咳咳，作为见面礼
赠予你们一个保密的牛轧糖配方
简单易做，卖相完美
送亲朋，送好友，当喜糖
妥妥的有面儿！

主料

辅料

巴旦木仁130g

10秒学会做牛轧糖的做法步骤

1.小火，把黄油倒入不粘锅中加热融化
2.倒入棉花糖，继续搅拌至融化
3.倒入全脂奶粉、搅拌均匀
4.倒入巴旦木仁儿，搅拌均匀
5.把搅拌均匀的面团，放到不粘纸上揉匀
6.整成厚度约1CM左右的饼状
7.把冷却成型的牛轧糖切块儿
8.和身边的人一起分享美味牛轧糖
9.给它穿上衣服，瞬间变撩妹神器
10.婚礼喜糖就用它，体面走心有新意
11.妙趣生活，搭出美味妙搭邀请懂生活、会生活的你一起来烘焙吧！

小窍门&温馨提示

切记：一定要用不粘锅！
不然哭死你，抠都抠不下来
全程小火，火太大黄油会黑，棉花糖会糊
棉花糖要用白色无夹心的
除了巴旦木仁儿，还可以放
蔓越莓、花生、红枣、腰果、瓜子‧‧‧‧‧‧

想知道小编做的牛轧糖为什么
纯净剔透无粉疙瘩
口感醇正奶香味足
因为我用的妙搭全脂纯奶粉
配料：生牛乳
其他？没了！

分类：小吃零食

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