糖醋大铬渣各扎饹馇

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糖醋大铬渣各扎饹馇

“铬渣”据说是唐山的特产，我还真的不知道其他地方有买的，所以我拼了好几个“gezha”方便大家容易找到。
所有的配料都是适量，这个根据自己口味加入，喜欢酸的多放醋，喜欢甜的都放糖，制作非常简单。

主料

铬渣2张

辅料

糖醋大铬渣的做法步骤

1.大铬渣两张
2.铬渣切菱形，这是我炸过一遍的样子，
3.重复炸两次，注意一定要小火，不然就糊了，我第二次因为油太热关火炸的，也可以的。
4.锅里放油，放糖，喜欢甜的就多放些。
5.熬制融化这个样子然后放番茄酱，加水
6.熬制成这个样子。
7.放醋接着熬制，
8.差不多就放铬渣，然后翻炒均匀
9.看样子不错。

小窍门&温馨提示

不过再吃多了会又些腻，毕竟它是油炸过的。铬渣是唐山特产，这个在美食天下真的很难找到关于铬渣的做法。

分类：热菜家常菜河北菜

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