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魔芋烧鸭子
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初级
烧
酸辣
一小时
食材明细
主料
鸭子
一只
魔芋
2斤
辅料
莴苣
2根
泡生姜
2根
泡海椒
6个
泡萝卜
1个
魔芋烧鸭子的做法步骤
1.
将鸭子洗净筛掉水份静置着去准备其它食材
2.
把魔芋切成条状放在水里煮3—4分钟然后捞起来
3.
这是准备好的酸萝卜用来提味
4.
在加一些泡红海椒和几根泡生姜,多少你可以根据自己喜欢的味道程度大小来决定
5.
还可以加一些调色的青菜譬如莴苣、大葱等
6.
将油加热至7.8成熟
7.
这是郫县豆瓣可以在热油后放入一两勺很香的
8.
接着把那些调料小菜倒入锅里翻炒
9.
然后放入已经准备好的鸭子进行翻炒
10.
最后加入刚好没过鸭肉的水盖上锅盖每隔一段时间就要再炒一下
11.
最后魔芋烧鸭子放一些盐就大功告成了
分类:
热菜
家常菜
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