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青豆火腿烩豆腐
xian_闲云_yun
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豆类含有丰富的蛋白质和钙,用青豆和豆腐两种为主要食材,再配以火腿,不仅能提供视觉和味觉享受,还能供给丰富的营养,特别适合老人和小孩食用。
初级
烩
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
嫩豆腐
300g
青豆
100g
火腿
25g
辅料
玉米油
1汤匙
盐
适量
葱段
适量
水淀粉
适量
味精
少许
白胡椒粉
少许
青豆火腿烩豆腐的做法步骤
1.
青豆洗净,嫩豆腐切块,火腿切小丁备用。
2.
锅中油热后放入火腿丁炒香加青豆,炒片刻加少许水焖煮。
3.
青豆熟后放入豆腐,煮熟后加盐、味精和白胡椒粉调味,用水淀粉勾芡,撒上葱段即可。
小窍门&温馨提示
嫩豆腐易碎,翻动时要注意。
分类:
热菜
家常菜
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