素干煸豆角怎么做好吃

小司牛肉干发布

素干煸豆角怎么做好吃

豆角可煸的干一些，切忌不要煸胡了，盐和糖根据个人口味适量放入，口感柔酥适中，咸甜可口，下饭良菜。

主料

辅料

素干煸豆角的做法步骤

1. 豆角洗净，掰段，将水控干，不然容易溅油
2. 准备大量的蒜末和适量的姜末，干辣椒切段
3.锅内放油，油热煎豆角。两面出现虎皮后沥出
4.锅内的油可继续使用，放入蒜末，姜末，干辣椒，花椒
5. 煸炒出香味放入豆角
6.

小窍门&温馨提示

煸的火候要掌握好，出现虎皮色就须捞出

分类：热菜家常菜

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