家常小炒----素炒豇豆

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家常小炒----素炒豇豆

主料

豇豆400克

辅料

素炒豇豆的做法步骤

1.将豇豆去筋，清洗干净，切成段，装入盘中待用。
2.将豇豆段放入滚水中焯透。
3.焯透，捞出，过凉，控净水分，装入盘中待用。
4.热锅放油，爆香葱姜末。
5.放入豇豆翻炒均匀。
6.加入精盐，五香粉，少许清汤，稍微煨一下，最后加入味精。
7.炒拌均匀，出锅装入盘中即可上桌食用了。
8.炒拌均匀，出锅，装入盘中，即可上桌食用了。

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