四喜福袋

1.韭菜切去头梗部份并取较长的叶片，放进热水中稍微烫一下变软即可，捞起过冷水备用。

2.豆腐压成泥状，葱切末，胡萝卜切碎末，香菇泡软后也切碎末。

3.再用烫软的韭菜绑起来。
再将做好的福袋放入蒸锅中用大火蒸约六到十分钟即可(依福袋数量斟酌时间) 。