冷水鱼

子痕泪_DEelQR 发布

冷水鱼

这种煮法，汤白，肉甜。很鲜。

食材明细

主料

鲫鱼5条

辅料

冷水鱼的做法步骤

1.所有食材洗净，切好备用。鲫鱼洗净（忘记照相了）
2.锅内放入少量油，放入腊肉炒香，放入花椒粒，姜，大蒜，炒出香味，
3.放入冷水，在放入鲫鱼，少许盐
4.在最上面放上蒜苗头，番茄
5.水开，鱼眼睛表白突出就可以出锅了。先把鱼捞出，不然煮烂。继续放入蒜苗叶，煮熟，起锅。

分类：热菜家常菜

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