蒸饽饽熬梭鱼

绿野薄荷发布

蒸饽饽熬梭鱼

在天津卫棒子面（玉米面）饽饽和鳌鱼是最好的搭配。还有鳌河鱼的时候，都要用炖肉的肉汤代替酱油，这样熬的鱼才香。

食材明细

主料

辅料

蒸饽饽熬梭鱼的做法步骤

1.主要原料。
2.玉米面用热水烫好，和面备用。
3.烫好的玉米面，做成小饽饽蒸熟。
4.梭鱼收拾干净，切块，沾干面粉。
5.准备好葱姜蒜，大料。炖肉的肉汤。
6.将梭鱼块，放油锅里，放大料，梭鱼煎成金黄色。
7.放入料酒，炖肉汤，醋，白糖，盐，葱姜蒜，添水，用中火熬鱼。
8.熬到梭鱼成熟，收浓汤汁即可。
9.蒸饽饽熬梭鱼。

分类：热菜家常菜

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