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粘豆包
小米辣味儿猪丽叶
简单
技巧
甜味
一小时
主料
糯米面
适量
红豆
250g
大黄米面
适量
辅料
糖
适量
安琪发面粉
适量
苏子叶
20个
粘豆包的做法步骤
1.
红豆提前一天泡好 放到电饭锅里按煮饭键半个小时就可
2.
红豆凉后 团成球 备用
3.
安琪发面粉用温水化开 取黄米面 和糯米面 分别放到两个盆里 用开水和面 后放发面粉 凉后 继续和面 醒发一个小时
4.
拿一小块面 揉成球 放入红豆沙
5.
每个豆包都放一个苏子叶 一个挨一个码在一起
6.
冷水下锅 开锅后10分钟关火 等2分钟 开盖 黄腾腾 白胖胖的粘豆包凉凉后 就可以吃喽
小窍门&温馨提示
糯米面里加少许白面 蒸豆包不要留空隙 以免会塌 糖可放可不放 看个人爱好
分类:
主食
东北菜
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