菜谱
搜索
养身南瓜棒
风再起时~
发布
养身南瓜棒是我从一位老师那学的,这个方子非常好,南瓜占的比例很大,做出的面包柔软好吃,营养丰富,是一款不可多得的养身面包
初级
烘焙
甜味
三小时
食材明细
主料
高筋粉
350g
低筋粉
50g
南瓜
250g
辅料
鸡蛋
30g
黄油
30g
奶粉
20g
酵母
3g
盐
3g
糖
50g
养身南瓜棒的做法步骤
1.
南瓜蒸熟后加入糖,蛋液,面粉和匀,再加入蜂蜜一起搅拌,起筋时再加盐
2.
最后加入黄油继续搅拌至完全阶段
3.
把面团放温暖处发酵一小时
4.
分成差不多50克一个的小剂子,再松弛15分钟
5.
然后擀成圆形卷成长条状
6.
将此放入烤盘醒差不多两倍大
7.
在发好的面团上撒上适量高粉,烤箱180度预热,烤20分钟左右即可(根据自家烤箱温度来定)
8.
香喷喷的南瓜面包出炉啦
小窍门&温馨提示
这款面包要晚一点加盐,蜂蜜没有可以不加
分类:
烘焙
查看全部(共8步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
巧克力豆面包
奶香椰蓉面包
奥利奥磅蛋糕
酥皮绿豆饼
草莓夏洛特
花生酱吐司
芝士烤红薯
牛轧糖饼干
淡奶油排包
法式小面包
枣泥一口酥
懒人榴莲酥
夏威夷披萨
咖啡蛋糕卷
酱烤鸡翅
贝果面包
美食天下首页