葱油饼

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葱油饼

闲暇时一点小手工，体会自己亲手做的面味道。喜欢吃咸葱口味的，不妨尝试一下。

主料

面粉300

辅料

葱油饼的做法步骤

1.和面，先用温水30-40℃，面粉跟水比例3:1，用手掌不停按压，直到面紧实。
2.将面杆平，厚度半公分一下为好，均匀撒上油和葱花，加盐，最后撒上一层薄薄的面粉，防止粘在一起。
3.将面饼卷好，分成几份。
4.将每一段面两段像做包子一下扭捏在一起，然后按平，用杆面棒压平。
5.

小窍门&温馨提示

饼快烙好了，可以小火盖锅盖闷一分钟，让饼熟透。

分类：主食面条家常菜

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