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菜谱炒猪耳朵
♀小梅♀
发布
简单
炒
咸甜
十分钟
食材明细
主料
猪耳朵
1个
虾仁菜脯
1瓶
辅料
盐
适量
调和油
适量
干辣椒
1~2个
葱
2颗
菜谱炒猪耳朵的做法步骤
1.
材料准备。虾仁菜埔一瓶,葱两颗,猪耳朵一个。(要先将猪耳朵的毛剃干净或用火烧干净。若自己不会处理,买猪耳朵的时候可以叫店员帮忙处理干净即可。)
2.
将猪耳朵,切成长五厘米,宽一厘米的条状。干辣椒也处理好。切葱的时候将葱白跟葱叶分开,葱白切段,葱叶切成葱花。
3.
炒锅,倒入适量调和油,油烧热后放入葱白和干辣椒爆香。
4.
葱白和干辣椒爆香后,将猪耳朵,放入锅内一起翻炒再加入适量盐,翻炒两分钟。
5.
加入适量水。盖上锅盖煮一会儿。
6.
待锅内的水,收汁收的差不多了,加入四至五勺虾仁菜脯,翻炒即可。
7.
香喷喷的菜谱炒猪耳朵。再洒上一点葱花点缀一下就可以开吃了。
8.
开胃消食,增强体力。
小窍门&温馨提示
一定要将猪耳朵的毛剃干净或用火烧干净。若自己不会处理,买猪耳朵的时候可以叫店员帮忙处理干净即可。
分类:
热菜
家常菜
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