绿茶蛋黄酥

～梅杰发布

绿茶蛋黄酥

自制绿茶粉做的蛋黄酥，没有任何防腐剂、添加剂和色素，健康美味，可以放心食用。

食材明细

油酥

辅料

油皮

绿茶蛋黄酥的做法步骤

1.自制绿茶粉
2.油皮和油酥材料分别揉成为面团后盖保鲜膜醒30分钟
3.油皮和油酥分成相同的份(上面的量可以分6份)
4.油酥
5.油皮用手压成片包住油酥
6.收口向下
7.用擀面杖擀成椭圆状
8.从上向下卷起
9.全部卷起后盖保鲜膜静置15分钟
10.15分钟后再擀
11.卷起后再静置15分钟
12.准备熟咸蛋黄
13.豆沙称每个20g，用手压扁后包住1个蛋黄收口
14.取一个面胚从中间切开
15.按扁
16.擀成圆形
17.放入豆沙蛋黄馅
18.收口
19.收口朝下放入烤盘
20.烤箱预热后上火200度，下火180度30分钟即可(根据自家烤箱，随时观察着）
21.绿茶蛋黄酥
22.健康美食，与你分享

分类：烘焙

查看全部(共22步)

全部菜谱分类

推荐专题

美食天下首页