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桃胶银耳羹

桃胶银耳羹

桃胶是由桃树上自然分泌出来的桃树油,经进一步干燥,粉碎为固体颗粒状,是一种浅黄色透明的固体天然树胶。它具有美容养颜、清血降脂、缓解压力和抗皱嫩肤的功效。近几年,受到很多女性们的追捧,同样的营养价值,相比于燕窝,但它的价格要便宜多了。
最爱将它与银耳一起炖煮。很简单的炖煮, 每次看到那黏黏稠稠的“桃胶银耳羹”时,细细品尝,却有一点清香,口感则如果冻,鲜嫩滑爽,当吃上这么一碗满满的“果冻”,也不管是不是真养颜,心理作用也能因心情舒畅也会美容的。

主料
辅料

桃胶银耳羹的做法步骤

小窍门&温馨提示

1. 桃胶泡发十个小时以上, 能胀大约10倍, 再清洗干净备用; 2. 为了更节能省火, 可以先将它们煮上10分钟, 加盖焖上20分钟; 再次加热5分钟,再焖上10分钟, 这样能轻松快速的熬成胶质。
分类: 饮品
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