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三鲜锅烙
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初级
煎
咸鲜
二十分钟
食材明细
主料
面粉
适量
韭菜
适量
鸡蛋
适量
大虾
适量
猪肉馅
适量
辅料
胡椒粉
适量
盐
适量
香油
适量
花生油
适量
三鲜锅烙的做法步骤
1.
做法: 1.新鲜的韭菜摘洗干净切碎,鸡蛋打散炒熟凉凉,然后将猪肉馅里放入准备好的韭菜、鸡蛋碎和胡椒粉.盐、香油搅拌均匀备用。
2.
大虾洗净、挑出虾线、剥皮留下虾尾部。
3.
2将面粉加入清水和面揉成面团。稍饧,再搓成条形揪成剂子,擀成圆面皮,放上剥好的大虾
4.
再放上准备好的韭菜馅料,漏出虾尾其余部位捏严。
5.
平锅加入适量的花生油,将包好的锅烙整齐的摆入锅中,先烙出金黄色。
6.
再放入少量的水,盖严盖,焖至熟透见汁收干,出锅装盘即可。
分类:
主食
家常菜
午餐
晚餐
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