烤香蕉片

海之韵美食记

烤香蕉片

第一次吃香蕉片，外面卖的是什么味道不知道，从来没买过，但自己做出来的真的是非常好吃。刚烤好的时候，咬一片，脆脆的，香蕉味很浓。如果放置在室内时间长了，会有点软，但一样很好吃。孩子一边吃一边说：好吃，继续烤。香蕉片中含有大量的蛋白质和矿物质，常食能起到维持体内钠钾平衡，利尿消肿调节血压的作用。香蕉片富含糖类，食用后能为人体提供能量。香蕉片还含有大量的膳食纤维，能起到促进肠胃蠕动。春节期间大鱼大肉，用香蕉片做零食是最好的。注意看最后的小TIPS，让你事半功倍。

主料

香蕉1根

辅料

烘焙油布1张

烤香蕉片的做法步骤

1.准备香蕉一根。
2.去皮后，将香蕉切成簿簿的一片。
3.将切成簿片的香蕉，放在铺了耐高温布的法焙客烤盘上。
4.将烤盘放进预热到100度的东菱K30A烤箱最下层，先烤30分钟。
5.然后将烤盘拿走，继续烤30分钟。
6.将烤架移到中间位置，继续烤10分钟。
7.烤好的香蕉片。

小窍门&温馨提示

1、要选择软硬度刚好的香蕉。
2、一定要切成簿簿的一片，这样烘烤的时间就不会太长。我用一根香蕉做了一盘香蕉片。
3、最好在烤盘上使用油布，这样更容易将香蕉片拿起来。
4、各型号烤箱功率不同，温度仅供参考。我使用的是东菱K30A烤箱，温度很稳定，烤出来的香蕉片色泽很好。
5、烘烤香蕉片一共用时70分钟左右，如果切的香蕉片厚的话，时间会更久。隔一段时间就观察一下香蕉片，还要将烤架的位置变动一下，参考步骤。
6、刚烤好的香蕉片是脆脆的，要放进密封盒里保存，在室温放久了，会变软一点的。

分类：小吃下午茶零食

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