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圣诞雪人蛋糕
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这款蛋糕,宝宝超级喜欢的,做法简单好吃好看,用小小的一个纸杯蛋糕加了奶油、椰蓉、巧克力、草莓上作装饰,多么的别出心裁,超有圣诞气息的雪人蛋糕。
初级
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
黄油
60克
淡奶油
95克
细砂糖
60克
中筋粉
150克
鸡蛋
1只
泡打粉
2克
盐
1克
辅料
淡奶油
150克
细砂糖
15克
椰蓉
适量
草莓
适量
圣诞雪人蛋糕的做法步骤
1.
黄油跟淡奶油混合隔热水搅拌融化
2.
加入鸡蛋拌匀
3.
加入细砂糖拌匀
4.
泡打粉、盐跟中筋粉混合过筛之后加入,搅拌成面糊
5.
拌好的面糊挤入纸托中7分满
6.
放入预热好的烤箱,中层,上下火180度,烤20分钟
7.
接下来打发淡奶油,淡奶油加细砂糖打发,不要打过头哦,打发好的奶油打蛋器提起能拉出坚挺的角,这时候奶油打发完成
8.
把打发好的淡奶油抹到凉透的纸杯蛋糕上,奶油不需要抹平也没有关系的,造型如图
9.
然后在外层裹上一层椰蓉
10.
再将草莓尖顶部切开,盖上做成圣诞雪人的帽子,巧克力画上眼睛、嘴巴即可
分类:
烘焙
冰品
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