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红枣红糖土司
小帅厨娘
上次做了小面包后,宝贝很爱吃,又说妈妈我想吃土司片甜甜的,好吗?哈哈……
预于是我今天做起了土司片,用的红枣,红糖,宝贝爱吃甜,不是很甜,里面有枣香,也很适合我们女朋友哦,嘻嘻*^_^*
简单
烤
甜味
三小时
主料
高筋粉
300克
辅料
红糖
62克
盐
3克
红枣
62克
鸡蛋
50(一个小的就够用)
温水
130克
酵母
4克
黄油
15克
红枣红糖土司的做法步骤
1.
准备好所有食材
2.
把红糖放进温水里融化搅拌均匀
3.
把红糖水,鸡蛋液一起放进面包机里
4.
然后把高粉放进去把盐放入右上角,酵母在中间挖个小洞放进去
5.
启动面包机揉面20分钟
6.
一个程序结束,放入黄油,20分钟继续揉
7.
程序结束后,观察是否柔出手模
8.
然后放入切好的枣块,启动揉面五分钟
9.
然后发酵两小时
10.
发酵后,准备下一步喽
11.
然后排气分成三份
12.
然后擀成牛舌状反面对折再擀成长条从上往下卷起来三份如此
13.
然后放入面包机内进行第二次发酵两个小时
14.
发酵好后刷上蛋液准备烤
15.
自定义设置,一小时,整个厨房都是枣香味儿
16.
出炉后凉凉有点硬,但是第二天就软喽
17.
甜甜的软软的,甜甜的枣香味特别棒
18.
早上煎个鸡蛋,一片生菜,少许沙拉酱,美美的一顿早餐,营养丰富补气补血
小窍门&温馨提示
鸡蛋腋不要全部放里,留少许刷面包!
放一夜后在切很松软哦!
我设置了烤一小时,时间稍微有点长,可以设置为40-50分钟亲们
分类:
烘焙
查看全部(共18步)
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