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海参鸡蛋羹的简单做法
广参堂
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对于不会做饭的姑娘来说,在家也能轻轻松松做一碗美味的广参堂海参鸡蛋羹,只要准备简单的食材就十分钟左右就可以做出完美的美食啦。
简单
蒸
咸鲜
十分钟
主料
海参
1支
生抽
10g
辅料
鸡蛋
2个
芝麻油
5g
海参鸡蛋羹的做法步骤
1.
把鸡蛋打入容器里,按照1比1的比例加入凉开水,搅拌均匀,用过筛工具把鸡蛋液的泡沫给过滤掉。
2.
把洗好的海参放入鸡蛋液内,可根据个人喜好,海参可以切断或者整根放入,我比较懒所以是整根放入。
3.
小窍门&温馨提示
在上锅蒸之前一定要用保鲜膜把海参鸡蛋羹密封住,这样防止水蒸气进入鸡蛋羹碗内,影响美观以及口感。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共3步)
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