牛肉韭黄饺子

英英菜谱

牛肉韭黄饺子

主料

辅料

牛肉韭黄饺子的做法步骤

1.备面粉
2.面粉加适量的水合成面团
3.备牛肉韭黄洗净
4.牛肉先切成条再切成粒用刀剁成肉馅
5.肉馅中调入盐料酒生抽十三香姜末
6.坐锅入油烧热放入花椒小火炒制花椒油
7.花椒变色后捞出
8.将油倒入切好的韭黄中
9.在和肉馅拌匀
10.取一面团搓成长条切成剂子
11.再擀成饺子皮
12.包饺子
13.饺子合影
14.坐锅入水烧开后下饺子期间点三次水煮至饺子成熟

小窍门&温馨提示

牛肉馅中也加少量的水搅拌上劲使肉馅鲜嫩

分类：主食面食家常菜饺子

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