剁椒蒜蓉虾

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  1.对虾剪去胡须备用
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  2.把虾依次用菜刀从背部划开，不要划断
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  3.盘子底下放入姜片打底
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  4.开好的虾用牙签挑出虾线依次摆盘
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  5.准备蒜泥和剁椒加入少许鸡粉，一茶匙料酒，一茶匙香油和一茶匙蒸鱼豉油拌匀备用
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  6.把拌匀的剁椒和蒜泥均匀的浇在每一个虾肉上，剩下的放在虾头上
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  7.上锅大火蒸开蒸六分钟即可
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  8.成品

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