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低卡低脂酸奶枣糕
dymy
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在某宝,置备了新的模具,不想吃太多油腻,主料选择酸奶和红枣,无油、低卡、低脂,很健康。
初级
烤
奶香
一小时
食材明细
主料
低筋面粉
70g
玉米淀粉
20g
糖
50g
辅料
酸奶
110g
大枣
110g
鸡蛋
3个
低卡低脂酸奶枣糕的做法步骤
1.
准备食材
2.
红枣去核,放入锅中,加入400ml清水,熬煮,汤汁完全吸收,即可关火。
3.
料理机打成红枣泥,待用
4.
酸奶中,加入鸡蛋,搅拌均匀。
5.
鸡蛋和酸奶混合均匀后,加入面粉、淀粉搅拌均匀。
6.
蛋清打发,分两次加入白糖。
7.
红枣泥加入面糊中,搅拌均匀
8.
打发后的蛋清,加入到红枣糊中
9.
模具外侧,包裹锡纸,以免水浴法,导致底部湿度过大。
10.
烤箱180度,上下火,45分钟。
11.
非常软,脱模后即可食用。
分类:
烘焙
查看全部(共11步)
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