手擀豆杂面

1.200g面粉、50g黄豆面、50g高梁面、1个鸡蛋加适量水和成面团。盖保鲜膜静置30分钟

2.面团上撒干面粉用擀面杖慢慢擀

3.擀成薄片，擀到后面用干淀粉撒在上面，这样不易粘连

4.擀到自己喜欢的厚度用擀面杖卷起

5.把面皮上下对折

6.切成细条(总感觉豆杂面切细点会好吃点)

7.因为后来用的是干淀粉，就算一次吃不完不用散开也不会粘连

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