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口菇炒肉片
xian_闲云_yun
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今天本想用口菇炒肉片,看见冰箱里有一个胡萝卜,就决定一起炒,既让营养更加全面,又增加了色彩的搭配!
初级
炒
咸鲜
十分钟
食材明细
主料
瘦肉
200g
口菇
200g
胡萝卜
100g
辅料
玉米油
1汤匙
盐
适量
蚝油
适量
葱节
适量
蒜片
适量
淀粉
适量
白胡椒粉
少许
口菇炒肉片的做法步骤
1.
将口菇、胡萝卜切片。
2.
瘦肉切片,加淀粉拌匀。
3.
热锅冷油将肉片滑熟盛出。
4.
锅中留油,蒜片爆香后加胡萝卜和口菇炒片刻,加水焖煮至熟透。
5.
最后放入肉片,加盐、蚝油和白胡椒粉调味,撒上葱节即可。
小窍门&温馨提示
最后一步的调味可以根据个人口味将白胡椒粉换成香油。
分类:
热菜
家常菜
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