白玉排骨汤

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  1.排骨洗净切小段。
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  2.萝卜切成长条
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  3.锅里加水烧开，将萝卜过水焯一下。
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  4.同样排骨也需要过水焯一下，去腥味和血水。
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  5.将焯过的排骨捞出洗净后放入砂锅中。
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  6.放入准备好的配料：姜，大料，花椒，冰糖。
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  7.放入味精
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  8.加入热水至没过排骨还要多一些（毕竟是熬汤嘛），大火烧开后，转小伙慢炖，至少一个半到两个小时，出锅前半小时放入切好的萝卜，出锅前放盐。时间越长汤会越浓越好喝，但是千万不要把汤熬没了，要不喝啥。

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