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红枣红糖南瓜馒头
hiroco
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东北人在南方,特别喜欢吃馒头,外面的馒头一定有膨松剂的,自己蒸的馒头实诚、顶饿,香喷喷又有营养,最主要我想给2岁的宝宝吃,至少应该比外面买的面包要好!
初级
其他
甜味
三小时
食材明细
主料
面粉
适量
辅料
红枣
自己喜欢
酵母
适量
红糖
适量
黑芝麻
适量
南瓜
你高兴
奶粉
适量
红枣红糖南瓜馒头的做法步骤
1.
和好面,放到相对暖和的地方等面发起备用
2.
南瓜红枣上锅隔水蒸,黑芝麻料理机打粉备用
3.
蒸好红枣趁热剥皮去核备用
4.
蒸好的南瓜、红枣、红糖、黑芝麻一起放料理机加少许水搅拌成糊状备用
5.
取出适量发好的白面待用,将搅拌好的糊和剩余面团一起揉至均匀再次醒发备用
6.
杆成稍微厚度面饼,用模子自行创意
7.
或揉成馒头
8.
创意整型后再次醒发20分钟左右上锅10分钟
9.
蒸出的馒头甜甜美味又营养,图案的是给宝宝吃的,效果不错,她很喜欢
10.
剩下未用完的白面我做了香葱油盐花卷
小窍门&温馨提示
1最好要是蒸面熟手,加入搅拌糊后一定要再次醒发!
2红枣一定要趁热,凉了不好去皮
分类:
主食
家常菜
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