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肉松拉丝蛋糕
HI花花儿
最近火爆了肉松拉丝蛋糕,我在妹妹家尝到了两个,经过研究被我所破,自己做的好吃又放心。
初级
烤
咸甜
一小时
主料
鸡蛋
5个
白砂糖
200g
低粉
175g
肉松
100g
蜂蜜
10g
植物油
200g
牛奶
40g
辅料
盐
2g
泡打粉
4g
肉松拉丝蛋糕的做法步骤
1.
全蛋加入白砂糖,盐隔热水高速打发
2.
画个图案几秒内消失就打发好了
3.
低粉和泡打粉过筛三次,筛入蛋糊中,翻拌均匀
4.
植物油和牛奶搅拌均匀加入面糊中翻拌均匀,在加入蜂蜜翻拌均匀(蜂蜜可有可无)
5.
加入肉松翻拌均匀(肉松最好是专业拉丝肉松,没有就用一般的
6.
倒入蛋糕纸杯中,八分满
7.
中烤110,25分钟(根据自己烤箱来定)
8.
超级拉丝,我无法形容那个感觉,哈哈
9.
好满足这个味道
10.
拉丝了,拉丝了
11.
来一个吧
分类:
烘焙
查看全部(共11步)
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