番茄虾仁疙瘩汤

1.番茄洗好去皮切丁

2.新鲜对虾去皮成虾仁，切成丁

3.豆腐切丁

4.香葱切碎

5.香菜切碎

6.面粉加水搅拌成粉絮状备用

7.锅内倒花生油加热至八成热，倒入切好的番茄丁，煸炒至番茄丁出汤汁，依次加入虾仁、豆腐，继续翻炒2分钟，加入水，烧开后用筷子把拌好的粉絮倒入锅中，待水烧开后把鸡蛋打碎倒入锅中，再加入香葱及香菜，最后放盐和醋调味，盛出后倒入几滴香油，香喷喷的疙瘩汤就出炉了！