家常炒藕

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家常炒藕

最近不爱吃饭，所以想做一道酸辣的开胃菜，正好煮粥还剩一节藕，就拿来发挥了

主料

藕适量

辅料

家常炒藕的做法步骤

1.把藕切成任意形状
2.锅中少许油，加热
3.油锅热后先放藕翻炒七八分钟
4.加入少量水，闷一分钟
5.加入青红椒，鸡精，盐，料酒，醋，辣椒粉，白糖等炒匀
6.收汁，大功告成

小窍门&温馨提示

因为喜欢吃辣，我觉得青红椒不辣，而且想让藕更有味道，我加了辣椒粉，有些配料是依各人口感添加的，作为福建比较爱吃甜，所以我也加了两勺白糖😀

分类：热菜家常菜

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