杏鲍菇烧海参

挥手不回头

杏鲍菇烧海参

最近喜欢饬杏鲍菇，改良葱烧海参，有了这道菜…

主料

辅料

杏鲍菇烧海参的做法步骤

1.海参泡发，备用
2.杏鲍菇洗好备用
3.海参切1CM厚
4.杏鲍菇切1CM厚条状
5.香葱切段，葱白和葱叶分开
6.冷锅下猪油，小火待猪油化开
7.猪油化开后，下香葱白，小火炒出葱香
8.下杏鲍菇，小火炒至微变金黄色
9.下海参，改大火
10.下入所有调料，大火翻炒
11.大火两分钟后，下葱叶，翻炒收汁
12.葱叶变色（蔫）收汁后，出锅装盘

小窍门&温馨提示

海参不易翻炒时间过长

分类：热菜家常菜

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