烤羊排（烤箱版）

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烤羊排（烤箱版）

不让我出去吃烧烤，自己在家烤羊排

主料

小羊排1扇

辅料

烤羊排的做法步骤

1.羊排用水泡2个小时
2.泡好的羊排入高压锅，加：姜，八角，花椒，高度白酒。高压锅上气后，压15分钟
3.羊排捞出，晾凉备用
4.蚝油，生抽，白糖，鸡精调好至刷在羊排上，腌制20分钟
5.烤箱200度预热5分钟后放入羊排，烤7分钟
6.羊排翻面入烤箱，5分钟
7.羊排按骨的方向切分，刷蜂蜜后，撒烧烤料，入烤箱8分钟
8.

小窍门&温馨提示

烧烤调料：熟花生碎、芝麻、孜然、味精，盐

分类：热菜家常菜晋菜

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