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奶香椰子球
miale
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加入了大量的椰丝,烤的时候就飘来阵阵椰香,好满足的,又因为加了奶粉,一口咬下去,更是奶香满溢。
简单
烘焙
甜味
半小时
食材明细
主料
椰丝
180g(其中30g沾表
淡奶油
60g
低筋面粉
60g
蛋白
2个
细砂糖
60g
奶粉
50g
奶香椰子球的做法步骤
1.
将淡奶油、低筋面粉、细砂糖、奶粉和150g的椰丝混合。
2.
充分搅拌混合物。
3.
倒入打散的蛋清。
4.
充分搅拌,揉成均匀的面团。
5.
取面团25g左右揉成光滑的小球,放入椰蓉中,让其表面裹上一层椰丝。
6.
170度中层25分钟,烤制表面略上色即可。
分类:
糕点
烘焙
冰品
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