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柠檬奶油芝士磅蛋糕 德普烘焙实验室
烘焙艺术
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柠檬奶油芝士磅蛋糕
德普烘焙实验室 烘焙食谱:时间50min、人数4人、难度3星、
配料:奶油芝士60g、黄油60g、鸡蛋2个、细糖65g、
低筋面粉150g、泡打粉2g、盐1g、柠檬一个
初级
烘焙
咸甜
一小时
食材明细
主料
奶油芝士
60g
鸡蛋
2个
低筋面粉
150g
盐
1g
辅料
黄油
60g
细糖
65g
泡打粉
2g
柠檬
1个
柠檬奶油芝士磅蛋糕的做法步骤
1.
把柠檬处理,要柠檬汁和柠檬皮屑,备用;
2.
奶油芝士和黄油常温软化,混合均匀;
3.
加入细糖,继续搅拌;
4.
分次加入鸡蛋,搅拌均匀;
5.
加柠檬皮和一半的柠檬汁;
6.
筛入低筋面粉、泡打粉和盐,用刮刀搅拌;
7.
装入模具中,震除气泡;
8.
德普烤箱快热模式180度,烤制35min;
小窍门&温馨提示
小贴士:
面粉和泡打粉要过筛两边,充分混合,做出的口感更好;
分类:
烘焙
查看全部(共8步)
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