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紫薯豆沙酥
满宝妈妈
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这款紫薯豆沙酥集美貌和美味于一身,大家都来试一试吧。
初级
烤
甜味
三小时
食材明细
水油皮
中筋面粉
150克
水
65克
糖
5克
玉米油
50克
油酥
低筋面粉
115克
玉米油
60克
其他
紫薯粉
5克
豆沙
适量
紫薯豆沙酥的做法步骤
1.
首先制作水油皮,把制作水油皮的材料混合在一起。
2.
做成一个三光面团。
3.
再来制作油酥,把制作油酥的材料混合在一起。
4.
做成一个三光面团。
5.
把两个面团封上保鲜膜放进冰箱冷藏半小时。
6.
取出水油皮和油酥面团,分别均匀的分成10等份,搓圆备用,盖上保鲜膜防止干。
7.
取一个水油皮,按扁包上油酥。
8.
收口,包严。
9.
全部做好,收口朝下摆放,盖上保鲜膜。
10.
取一个,擀成长条。
11.
从一端卷起来。
12.
全部卷好静置十五分钟,盖上保鲜膜。
13.
再次擀成长条。
14.
从一端卷起。
15.
全部卷好静置十五分钟,盖上保鲜膜。
16.
取一个卷卷,从中间切开。
17.
切口朝下放置。
18.
按扁擀平。
19.
包上适量的豆沙馅(豆沙馅提前搓成小球)
20.
收口。
21.
收口朝下放置在烤盘上。
22.
送进预热好的烤箱,175度上下火30分钟。
23.
出炉晾凉就可以吃啦。
24.
装盘食用。
25.
再来美一下。
小窍门&温馨提示
无
分类:
烘焙
查看全部(共25步)
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