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浓香美味的白芸豆炖金钱腿
电子鱼
老火靓汤,暖心暖胃。火腿的浓香与白芸豆的细腻,浓香的汤糯糯的豆。美滋美味!
初级
煲
咸鲜
三小时
主料
金钱腿
500克
干白芸豆
500克
辅料
葱
1-2根
白芸豆炖金钱腿的做法步骤
1.
老浦家的金钱腿,用来熬汤是最好的!
2.
白芸豆用水泡一夜。
3.
金钱腿焯水后捞出备用
4.
材料很简单,就是金钱腿与白芸豆
5.
用陶瓷电炖锅
6.
依次放入金钱腿、白芸豆、葱
7.
放入适量的水。提示:不要在放盐啦,金钱腿的咸味足够熬出的汤的味道。
8.
我用了3个半小时。
9.
熬啊熬,终于熬出了浓香美味菜肴!
10.
吃时可以撒上葱花或者香菜。
小窍门&温馨提示
熬的时候不要再放盐,用火腿本身的咸味。也不要放大料之类的,容易夺味。白芸豆一定要泡发够,泡发时间不够的话,煮出来的豆也不会很糯沙。
分类:
热菜
家常菜
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