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肉松面包
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松软有层次感的肉松面包
初级
烘焙
咸鲜
三小时
主料
高筋面粉
250克
牛奶
110克
盐
2克
酵母
3克
辅料
鸡蛋
1个
白糖
38克
菜籽油
20克
肉松面包的做法步骤
1.
面粉和牛奶、糖、盐用电子秤秤好
2.
把牛奶、鸡蛋、油、糖、盐、面粉和酵母放入面包桶,启动和面功能,设置20分钟,静置5分钟,再启动和面功能,设置20分钟表。制成面团
3.
把面团从面包桶取出,轻压面包排气,并摔打面团150下,平均分成四分,用擀面杖擀成长条形
4.
把它它卷起来,并再次擀开
5.
面皮上放好肉松,卷起这步没拍
6.
放入面包桶,选择发酵功能,设置45分钟,制作完成 后直接选择烘烤功能,设置40分钟,这是成品
分类:
烘焙
查看全部(共6步)
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