酸奶肉松蛋糕~戚风酸奶版做法

小帅厨娘

酸奶肉松蛋糕~戚风酸奶版做法

家里的酸奶在不喝都要过期了，用它做蛋糕吧，昨晚给宝贝做的肉松，配上它会不会很美味呢

主料

辅料

酸奶肉松蛋糕的做法步骤

1.准备好食材
2.酸奶和油混合搅拌均匀
3.然后筛入低筋粉翻拌均匀
4.然后放入蛋黄搅拌均匀
5.翻拌好这个样子哦
6.然后开始打蛋白，蛋清用打蛋器打几下，把所有的白糖放进去，低速打五分钟，换高速打发
7.打发后把三分之一的蛋白倒入蛋液翻拌均匀
8.把翻拌好的蛋白黄液，倒入剩下的蛋白里，翻拌均匀即可
9.模具里倒入一半蛋糕液撒入肉松
10.然后把剩余的蛋糕液在倒进去，上下震几下，烤箱提前预热然后160℃上下火烤60分钟
11.出炉切块
12.先来个侧面，满满的肉松有木有
13.看看有木有想咬一口的
14.浓浓的酸奶香，夹杂着肉松的味道，特别棒

小窍门&温馨提示

蛋白打发的时候，底下坐上40℃的温水，打发起来就容易多了。
每家烤箱温度多少有差别，注意观察和时间！一般烤箱45-60分钟都能烤好！时间决定于自家烤箱！

分类：烘焙

查看全部(共14步)

大家都在做

家常菜做法

全部菜谱分类

你可能还喜欢

美食天下首页