【浙江】海米清汤小面

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  1.海米泡软沥干，葱切葱花。泡海米的水待用。
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  2.锅中倒少许油，放入葱花、海米炒香。
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  3.倒入热水、泡海米的水焖煮3-5分钟。
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  4.打入一个鸡蛋煮熟。
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  5.调入少许盐、胡椒粉、淋几滴香油，关火备用。
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  6.面条入开水锅中煮熟捞出。
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  7.浇入煮好的海米汤，洒入香葱即可。

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