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大烩菜
个性胜过姿色
十分简单好做,但是又特别下饭的大烩菜。冬天吃他暖呼呼的最棒了!我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
初级
炖
清淡
二十分钟
主料
白菜
140g
豆腐
120g
猪肉
100G
蘑菇
50g
鸡蛋
2个
辅料
盐
2勺
排骨汤
5勺
五香粉
一勺
鸡精
一勺
大烩菜的做法步骤
1.
蘑菇洗干净,煮熟的鸡蛋播壳待用
2.
豆腐切成薄片,两面煎至金黄
3.
白菜洗干净切成大块
4.
五花肉切成片
5.
把五花肉放入锅内小火煸出油
6.
五花肉两面煎至金黄色,放入葱姜蒜干辣椒爆香
7.
倒入蘑菇、白菜、豆腐翻炒
8.
加入耗油、味极鲜、鸡精、五香粉、糖、盐和5汤勺排骨汤
9.
放入煮熟的鸡蛋,大火炖,直至汤汁差不多收干即可开吃
10.
咸香下饭,荤素搭配,很好吃
11.
我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
分类:
热菜
家常菜
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