【东北】杂蔬煎海蛎子

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  1.牡蛎冲净杂质，鸡蛋加盐打散
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  2.油麦菜切小块，洋葱切丁，胡萝卜擦丝，一起倒入盆中
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  3.加蛋液、白胡椒粉拌匀
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  4.小火烧热平地不粘锅，锅中倒少许油，将混合好的蛋液倒入
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  5.继续小火煎至底部五六成熟，将沥净水分的牡蛎逐个摆在上面
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  6.小火煎至八分熟，小心地翻面，再煎十几秒即可
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  7.取出切块即可

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