【无水酥饼】----换个做法，又是一款美味

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【无水酥饼】----换个做法，又是一款美味

无水酥饼
换个做法，又是一款美味。看到美食家有好几款这种酥饼，我也来一次DIY，因为和面时没有加水，故起名为----【无水酥饼】

食材明细

主料

辅料

配料

无水酥饼的做法步骤

1.面粉、鸡蛋、花生油、胡椒粉、芝麻、小葱、盐。
2.把2个鸡蛋打入碗中，加3羹匙花生油，少许盐和胡椒粉。
3.将其搅拌均匀。根据蛋液的量，可以分次加面粉，面粉的数量能和成面团就行。
4.将其和成面团，饧发20分钟左右。
5.下成均匀的面剂。
6.取一个面剂，擀成薄饼，抹油、撒葱花。
7.卷起来后，稍稍拧劲。
8.盘起按扁，轻轻按成饼的厚度，蘸匀芝麻。即成毛坯，依次做完。
9.放入平底锅中，小火烙制。烙时要盖盖。
10.烙至两面金黄即可。
11.出锅装盘。

分类：主食家常菜儿童老人早餐

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