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【辽宁】双色甘蓝炒肉丝

【辽宁】双色甘蓝炒肉丝

绿甘蓝即大头菜、包心菜、圆白菜。紫绿甘蓝搭配一起,颜色更丰富。加了胡萝卜丝、肉丝,营养更全面。甘蓝具有养胃、补钙、补钾的功效。还可防衰老、抗氧化,减轻关节疼痛,治疗胃溃疡。这么有营养的蔬菜,大家平时要多吃啊!

主料
辅料

双色甘蓝炒肉丝的做法步骤

小窍门&温馨提示

这道菜没加生抽,我家生抽颜色有点重,为了保持这道菜的颜色没加,喜欢的可以加。甘蓝本身有些特殊的味道,提前炒一下。紫甘蓝加热易变色,后炒。不喜糖醋可以不加。
分类: 热菜 家常菜
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