下载 APP
搜索
蚕豆炒蛋皮
xian_闲云_yun
发布
今天用蚕豆和蛋皮一起炒,不但味道极好,在色彩搭配上也是很棒的!
初级
炒
微辣
十分钟
主料
蚕豆
250g
鸡蛋
1个
辅料
玉米油
1汤匙
盐
适量
剁椒
适量
蚝油
适量
淀粉
适量
蚕豆炒蛋皮的做法步骤
1.
蚕豆剥皮备用。
2.
鸡蛋在碗中打散,2小勺淀粉加少许盐,用水(大概10ml)调匀倒入蛋液中。
3.
锅烧热后抹少许油,倒入蛋液,烙好蛋皮。
4.
留1张蛋皮,其余的切块。
5.
锅中油热后加蚕豆炒片刻加水焖煮至熟后盛出。
6.
锅中留油加剁椒炒香。
7.
再将蚕豆和蛋皮倒入,加盐和蚝油调味。
8.
小窍门&温馨提示
蛋皮易碎,翻炒要小心。
分类:
热菜
家常菜
查看全部(共8步)
大家都在做
家常菜做法
红烧肉
可乐鸡翅
糖醋排骨
麻婆香锅
红烧排骨
鱼香肉丝
全部菜谱分类
你可能还喜欢
最受欢迎
干锅牛蛙
红烧大排
虾仁豆腐
清蒸桂鱼
金针菇培根卷
洋葱炒肉
干锅茶树菇
红烧猪脚
黄瓜炒虾仁
红烧萝卜
香辣肉丝
土豆炖牛腩
美食天下首页