菜谱
搜索
咖喱软骨盖浇饭
啥都会点的厨房
发布
咖喱和猪软骨碰撞出的别样美味!喜爱美食的你一起尝试吧!简单至极!
初级
炖
咖喱
一小时
食材明细
主料
猪软骨
900g
土豆丁
300g
胡萝卜丁
200g
辅料
盐
2g
八角
1g
蒜末
2g
咖喱
20
姜末
2g
咖喱软骨盖浇饭的做法步骤
1.
猪软骨用冷水泡水清洗。
2.
将清洗后的猪软骨切成小块。
3.
将猪软骨焯水待用,锅内放油,放入八角、姜末、蒜末中火慢炒。
4.
待姜蒜爆出香味,放入软骨块慢慢翻炒。
5.
待猪软骨断生后,放入土豆丁和胡萝卜丁翻炒。
6.
待土豆丁和胡萝卜丁炒熟后,锅内加水,没过菜肴即可。
7.
大火烧开,文火炖煮一个小时后,放入咖喱块。
8.
待咖喱全部溶化后,按照自己口味调入适量盐即可。
9.
大火收汁后装盘。
10.
成品展示!
小窍门&温馨提示
盐不要多放,因为咖喱块已经有咸淡了!
猪软骨一定要焯水后再用,这样才能清除血末!
分类:
主食
家常菜
查看全部(共10步)
全部菜谱分类
推荐专题
最受欢迎
龙虾盖浇饭
葱香鸡蛋饼
黑芝麻馒头
韭菜猪肉水饺
燕麦南瓜粥
鱼汤面
平底锅披萨
安心油条
发面馅饼
鲜虾面
双色花卷
水煎饺
中式汉堡
番茄意大利面
蔬菜鸡蛋饼
香菇猪肉包子
美食天下首页