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【东北】蒜蓉蒸南瓜
彤彤妈妈61
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南瓜营养丰富,软糯香甜,今天这道菜是咸口的,配合南瓜的甜味,别有一番风味。
简单
蒸
咸鲜
三刻钟
食材明细
主料
南瓜
500g
大蒜
1头
辅料
白糖
3g
蚝油
3ml
酱油
5ml
植物油
适量
米醋
0.5勺
蒜蓉蒸南瓜的做法步骤
1.
南瓜去皮切片、蒜拍碎切末
2.
热锅凉油小火放入大蒜翻炒
3.
大蒜炒成金黄色成出备用
4.
炒好的蒜末加入酱油、蚝油、白糖、米醋,搅拌均匀
5.
将搅拌好的调料汁均匀的浇在南瓜上
6.
盖上保鲜膜
7.
上蒸锅大火蒸25分钟
8.
出锅揭掉保鲜膜,开动吧。
小窍门&温馨提示
盖上保鲜膜是为了防止水蒸汽进入南瓜里。蒜炒时非常容易糊,一定要小火热锅凉油。
分类:
热菜
家常菜
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