大麦茶是中国、日本、韩国等民间广泛流传的一种传统清凉饮料，把大麦炒制成焦黄，食用前，只需要用热水冲泡/焖煮就可浸出浓郁的香茶，大麦茶生津润燥，易消化，还有降压的功效，加少许荷叶同煮，焖出一壶健康养生茶。
菜谱
